• コンセプト
  • レストラン
  • お部屋
  • 温泉
  • 館内施設
  • アクセス
  • 日帰り利用
  • ご宿泊プラン

コンセプトCONCEPT

  • TOP
  • コンセプト

花と緑と食のおいしい一日

美しく雄大な自然。北海道らしいハーブと花のガーデン。
道南、大沼の地の豊かさをたのしめるオーベルジュは、
五感の全てが満たされるようなロケーションにこだわりました。
季節を運ぶ、あふれる花と緑に囲まれた庭から、大沼ならではのおいしい一日がはじまります。

「エプイ」とはアイヌ語で「樹々の花や実」を意味します。
そのイメージは、青空に向ってのびる梢に眩しいほどの真っ白な花を咲かせて
北の国に春の訪れをしらせてくれる「キタコブシ」の花。
北海道でも桜に先がけて咲き、花付の良い年は豊作になるといわれています。
オーベルジュ「エプイ」は、待望の季節の訪れを告げるこの花のように、
大沼の森に美しい出会いの花をたくさん咲かせたいと願っています。

Restaurant & Garden

concept 01

エプイのガーデンには、さまざまな植物が住んでいます。お庭に散りばめられたボウルは、お料理のうつわを連想させます。そのうつわの中には、まるで美味しいお料理が並んでいるかのよう…。夜はプロジェクションマッピングで艶やかな夜を演出します。

ガーデン詳細

庭園 イメージ
庭園 イメージ
庭園 イメージ

ガーデン詳細

concept 02

道南に位置する大沼周辺は北海道の中でも温暖な気候。やわらかな日差しを浴びて育った有機野菜、内浦湾で獲れた新鮮な海の幸。大沼を中心とした半径50マイル(約80㎞)圏内の食材にこだわったお料理でおもてなしをいたします。

レストラン詳細

お料理 イメージ
お料理 イメージ
お料理 イメージ

レストラン詳細

concept 03

思わず笑顔になる、見た目にも美しいお料理の数々。そして、口に運んだ時に感じるなにものにも代えがたい幸福感。そんなお料理をお客様に届けられるようお皿や食材など、こだわりと信念を持って皆さまをおもてなしいたします。

ランチ詳細

ディナー詳細

お料理 イメージ
お料理 イメージ
お料理 イメージ

ランチ詳細

ディナー詳細

STAY & LOUNGE

concept 01

ご宿泊の皆さまをお迎えするエントランスは落ち着きのある設えでありながらも遊び心を忘れない、エプイならではの空間。至福の旅がここから始まります。

ロビーラウンジ詳細

庭園 イメージ
庭園 イメージ
庭園 イメージ

ロビーラウンジ詳細

concept 02

ひと部屋ひと部屋に草花の名前をつけ、深い安らぎを感じて頂けるようしつらえました。エレガントでありながらもナチュラルで落ち着いた空間でお客様の至福のひとときへいざないます。

お部屋詳細

お部屋 イメージ
お部屋 イメージ
お部屋 イメージ

お部屋詳細

concept 03

バーラウンジに展示されているSL鉄道のジオラマ。昭和の時代を駆け抜けた大沼電鉄のSLに思いを馳せながら…。オーディオから流れてくるJAZZの音色に耳を傾け、バーでお酒を飲みながら自分だけの特別な夜が更けていく。

ジオラマ詳細

バーラウンジ詳細

庭園 イメージ
庭園 イメージ
庭園 イメージ

ジオラマ詳細

バーラウンジ詳細