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コンセプトCONCEPT

花と緑と食のおいしい一日

美しく雄大な自然。北海道らしいハーブと花のガーデン。
道南、大沼の地の豊かさを、
五感の全てが満たされるようなロケーションにこだわりました。
季節を運ぶ、あふれる花と緑に囲まれた庭から、大沼ならではのおいしい一日がはじまります。

「エプイ」とはアイヌ語で「樹々の花や実」を意味します。
そのイメージは、青空に向ってのびる梢に眩しいほどの真っ白な花を咲かせて
北の国に春の訪れをしらせてくれる「キタコブシ」の花。
北海道でも桜に先がけて咲き、花付の良い年は豊作になるといわれています。
待望の季節の訪れを告げるこの花のように、
大沼の森に美しい出会いの花をたくさん咲かせたいと願っています。

View & Photo spot

concept 01

エプイのガーデンには、さまざまな植物が住んでいます。お庭に散りばめられたボウルは、お料理のうつわを連想させます。そのうつわの中には、まるで美味しいお料理が並んでいるかのよう…。

庭園 イメージ
庭園 イメージ
庭園 イメージ

concept 02

道南に位置する大沼周辺は北海道の中でも温暖な気候。やわらかな日差しを浴びて育った有機野菜、内浦湾で獲れた新鮮な海の幸。大沼を中心とした半径50マイル(約80㎞)圏内の食材にこだわったお料理でおもてなしをいたします。

お食事詳細

お料理 イメージ
お料理 イメージ
お料理 イメージ

お食事詳細

concept 03

館内からは小沼に続く木道も。桟橋の先には幻想的な湖に浮かぶテラススペースがあります。自然の音色や柔らかな風を感じられる特別な空間を是非ご体感ください。

湖上テラス イメージ
湖上テラス イメージ
湖上テラス イメージ

STAY & LOUNGE

concept 01

ご宿泊の皆さまをお迎えするエントランスは落ち着きのある設えでありながらも遊び心を忘れない、エプイならではの空間。至福の旅がここから始まります。

庭園 イメージ
庭園 イメージ
庭園 イメージ

concept 02

ひと部屋ひと部屋に草花の名前をつけ、深い安らぎを感じて頂けるようしつらえました。エレガントでありながらもナチュラルで落ち着いた空間でお客様の至福のひとときへいざないます。

お部屋詳細

お部屋 イメージ
お部屋 イメージ
お部屋 イメージ

お部屋詳細

concept 03

バーラウンジに展示されているSL鉄道のジオラマ。昭和の時代を駆け抜けた大沼電鉄のSLに思いを馳せながら…。オーディオから流れてくるJAZZの音色に耳を傾け、インクルーズされたドリンクで寛ぎの1杯を。

バー イメージ
バー イメージ
バー イメージ