大沼、周辺50マイルの魚介や地産の美味をふんだんに使ったお料理と、「海」に近いワイナリーをテーマに、フランス・イタリア・スペイン・アメリカ・ニュージーランドの名品ワインをたっぷりとお愉しみください。
※50マイル = 約80km2017年3月25日[SAT]
開場 / PM 6:00 開宴 / PM 6:30~PM 8:45
会場 / 函館大沼 鶴雅リゾート エプイ レストラン
大好評につき
受付を締め切らせていただきました。
おひとり様
15,000円 [コース料理・ワイン・消費税別]
ご宿泊のお客様
おひとり様 20,000円~
[ワイン会・1泊2食・消費税・入湯税別]
大沼函館は海があり魚介類も豊富なため、ワインについても「海」に統一感をもたせワイナリーも沿岸地にしぼり、フランス・イタリア・スペイン・アメリカ・ニュージーランドと世界のワインをセレクト。
お料理についてもできるだけ近海の魚介類をご用意致します。
ロデレール・エステートカルテット・アンダーソン・
ヴァレー・ブリュット
Quartet Anderson Valley Brut
スパークリング / USA メンドシーノ
トルマレスカトルマレスカ・
シャルドネ
Tormaresca Chardonnay
白 / イタリア プーリア
トーレスパソ・ダス・
ブルーシャス
Pazo Das Bruxas
白 / スペイン リアス・バイシャス
シレーニ・エステートエステート・セレクション・
ストレイツ・ソーヴィニヨン・
ブラン
Estate Celection Straits Savignon Blanc
白 / ニュージーランド マールボロ
ドメーヌ・オットシャトー・ロマサン・
クール・ド・グレン・ロゼ
Chateau Romassan Coeur De Grain Rose
ロゼ / フランス プロヴァンス
ボルドーシャトー・タルボ・
カイユ・ブラン
Ch.Talbot Caillou Blanc
白 / フランス ボルドー
キスラー・ヴィンヤードルシアン・リヴァー・
ヴァレー・ピノ・ノワール
Russian River Valley Pinot Noir
赤 / USA ソノマ
シレーニ・エステートレイト・ハーヴェスト・
セミヨン
Late Harvest Semillon
白 / ニュージーランド ホークスベイ
大沼50マイルを基本に七飯・函館・道南近海より知内カキ貝、噴火湾産ボタンエビ、函館産ヒラメ、青森産アナゴ、大沼産牛などをふんだんに使用したお料理とワインのマリアージュをお愉しみいただけます。
MENU
※メニュー表記は参考メニューとなり、仕入れ状況で変更になる場合がございますので予めご了承ください。
上記ワイン会の内容に、お得なご宿泊プランをセットにした特別プランをご用意致しました。是非この機会にご利用下さい。
おひとり様 20,000円~
【ワイン会・1泊2食・税別・入湯税別】